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佳品系列JP400和600肉丁机怎么清洗维护

发布时间:2019/09/28 点击量:

佳品系列JP400和600肉丁机怎么维护?肉丁机每天都在使用,用完之后刀盘里面会有肉粒塞在里面,室温高了里面的肉类食品容易变质,多少会影响后面的生产工序,有的员工天天清理又怕麻烦,下面小编针对佳品机械的产品简单说明
设备清洗
清洗时应切断电源,机器内部不能冲洗。
工作周期结束后应一天一次清洗和消毒机器,按下步骤进行:
料仓部分:往回拉侧压机构手柄少许位置并再推回原位。切割过程启动了,几秒钟后,肉槽中推块约运行至料仓中间位置,拉开侧压机构即可开始清洗,切断电源,脱开二锁块,拉回侧压机构手柄,脱离开分割刀,从侧压机构中移开侧压块和滑动块。
出料部分:切断电源,打开出料大门,拆下三维切刀,松开锁止螺母,刀组即可拆下,现在可进行清洗了。
刀组每天工作完毕,可以放入冰箱冷冻,次日解冻后,可直接装入设备。


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